Nos valeurs
Emanation de la volonté farouche de vignerons champenois passionnés par leur métier qui puise ses racines au cœur des nobles traditions champenoises, le Champagne CH. de L'AUCHE appartient au patrimoine originel de la Montagne de Reims.
Nous nous situons dans la région touristique dite des « Villages des Monts de Reims ». Entourés de bois et vignobles, Janvry et Germigny se trouvent sur un sol argilo-calcaire, typique en Champagne.
Notre vignoble est composé des 3 grands cépages de champagne : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.
160 viticulteurs sont regroupés à la Coopérative Vinicole de Germigny, Janvry et Rosnay avec une surface de production de 120 hectares. Ces vignes situées sur les Monts de Reims représentent le berceau de notre marque
CH. de L’AUCHE.
Comme le veut la tradition, les vendanges sont réalisées de façon manuelle. Tous les raisins des viticulteurs adhérents sont livrés à la coopérative.
C’est la coopérative qui assure toutes les opérations de vinification des vins qui sont pour une partie repris par nos adhérents ; l’autre partie est commercialisée directement par la Coopérative mais également via nos 3 caveaux de dégustation - ventes 
situés à Reims, Muizon et Châlons en Champagne.
